Detail Pelatihan : Cara Mudah Membuat Soup dan Soto Berbahan dasar Seafood

Sup dan soto merupakan hidangan berkuah yang sangat digemari karena rasanya yang segar dan menghangatkan. Ketika bahan dasarnya adalah seafood, hidangan ini menjadi semakin kaya rasa dan bernilai gizi tinggi. Untuk membuat sup atau soto seafood yang lezat, Anda tidak memerlukan teknik yang rumit.

Langkah pertama adalah memilih bahan seafood yang segar, seperti udang, cumi, kerang, atau ikan fillet. Setelah dibersihkan, bahan-bahan tersebut bisa direbus sebentar agar tidak terlalu lama dimasak dalam kuah, sehingga teksturnya tetap empuk dan tidak amis.

Kuah sup atau soto dapat dibuat dengan merebus bumbu dasar seperti bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, dan sereh. Untuk soto, tambahkan kunyit dan kemiri agar warnanya kuning dan aromanya khas. Masukkan seafood setelah kuah mendidih dan biarkan hingga bumbu meresap.

Sup dan soto seafood paling nikmat disajikan selagi hangat dengan pelengkap seperti nasi, bihun, sambal, jeruk nipis, dan taburan bawang goreng. Dengan bahan dan langkah yang sederhana, Anda bisa menyajikan masakan sehat dan lezat untuk keluarga tercinta.